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1983/01/29
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2006/06/02 (Fri)
6月2日 夕食


今日は鮭のホイル焼きを作りましたぁ♪
旦那の好きな一品なんです^^
でも、かなり簡単!!

メニュー
・鮭のホイル焼き

・シーザーサラダ

・ホワイトシチュー



鮭のホイル焼き

■材料■
生鮭  3匹
玉ねぎ  1/4個  
しめじ  1/3パック
バター  適量
塩・コショウ  少々
レモン汁  少々

■作り方■
①鮭に塩コショウをする。
②玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとっておく。
③アルミホイルにバターをたっぷり塗り、その上に鮭を置く。
④鮭の上に玉ねぎ・しめじを綺麗に乗せ、バターも少し乗せる。
⑤ホイルを閉じて、フライパンに蓋をして弱火で15~20分蒸し焼き。
⑥焼けたら、ホイルを開けてレモン汁をかけてできあがり~。


我が家ではこれを鮭のムニエルと呼んでます。
もう一品、小麦粉をまぶして焼くのもありますが。。。

バターの量は好みにもよるので調節してください♪
我が家は焼けたら最後にもう一度バターを入れます。
旦那がバターの味がいっぱいあるほうが好きなので(*'-'*)
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comment:
うひょーw
おいしそ~!鮭のホイル焼きはバーベキューとかでも活躍しそうな一品だね☆"
あゆみ 2006/06/02(Fri)20:48:50 編集
Re:うひょーw
うんうん♪
バーベキューとかでもいけちゃう(*'-'*)

夏にバーベキューとかキャンプしたいなぁ~
【2006/06/02 23:41 /優依 】
無題
乳製品苦手))゜∇゜)ノ。:.¨。ぐはっ
ろっきぃ 2006/06/03(Sat)22:19:04 編集
Re:無題
乳製品苦手なんだ~。
私も牛乳をそのまま飲むのは苦手だけど
ヨーグルトやシチューなどは大すきぃぃぃ♪

【2006/06/04 11:51 /優依 】
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ILLUSTRATION BY nyao nyaoチャ箱♪  
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