春巻き

☆6月9日　夕食☆


今日は中華三昧！
私の好きな春巻きと旦那の好きなニラレバを作りましたぁ♪
でも、どれもニンニクが入っておりません（笑）

メニュー
・から揚げ

・ニラレバ

・春巻き

・餃子

・中華スープ

春巻き

■材料■
豚ミンチ　　180g
ニラ　　半束
人参　　1/8本
白菜　　２枚
もやし　　1/3パック
生姜　　少量

A
醤油　　大さじ3
ゴマ油　　大さじ1
砂糖　　小さじ1
お酒　　大さじ1
春巻きの皮　　10枚

片栗粉　　小さじ2
水　　小さじ2

■作り方■
①Aをあわせておく。
②ニラ・人参・白菜・もやし・生姜を1～2センチに切る。
③フライパンに油を敷いて豚ミンチ・人参・生姜を先に炒め、
　白菜・ニラ・もやしを追加して更に炒める。
④野菜類に①を回しいれて味付けし、溶き片栗を入れてとろみをつける。
⑤暫く冷ましてから春巻きの皮で包んでｲｸ。
⑥油でｶﾗﾘと揚げてできあがり。


ミンチぢゃなくて普通の豚肉でもできます。
てか・・・そっちのが普通なのかな＾＾；
味付けは自分好みでｲﾛｲﾛと調節してくださいね！
結構適当なところあるんで・・・